假日請朋友來家裡作客,準備了幾樣佳餚…請各位「聞香」一下囉
由左至右 1.紅酒燉牛肉 2.生菜沙拉 3.西班牙海鮮飯 4.烘蛋 點連結看作法哦
以下介紹烘蛋的作法~~~~~
材料
a. 馬鈴薯(約3、4個)、洋蔥一個、洋菇(隨喜好) b.蛋(能蓋住所有材料的量)
準備動作:先將馬鈴薯切小塊、洋蔥切小片、洋菇切片
一、將 a 料入油鍋,馬鈴薯7、8分熟即可
二、將蛋打散加入鹽調味 (蛋的量要能覆蓋 a 料)
三、將油鍋裡的 a 料撈起放入蛋液中
四、混合均勻
五、再倒回油鍋中
六、煎一面定型後,準一個盤子將烘蛋滑出來
七、反扣回去
八、將盤子取出
九、另一面也煎熟就完成了……香噴噴哦
- 留言者: 雞毛必書的後花園
- Email: kipi168@ms56.hinet.net
- 網址:
- 日期: 2008-03-05 01:15:13
王老師好
我做好了,真的好好吃喔~~蘑菇馬鈴薯烘蛋
謝謝您仔細的指導,不過我剛開始用平底鍋做時燒焦了,
趕快倒出再打幾顆蛋另用炒菜鍋來做,幸好補救成功,好哩佳在沒浪費材料,耶~
給我家主人帶便當,他好高興呢
雞毛必書留
- 留言者: joyce
- Email: shieh_yu@hotmail.com
- 網址:
- 日期: 2007-07-12 23:40:45
[版主回覆07/14/2007 10:44:55]
真的好做又好吃
- 留言者: 喜言堂主人
- Email: syt.jack@gmail.com
- 網址:
- 日期: 2007-06-26 10:46:54
口圭~口水直流~~王老師的食譜都很讚呢!
原本我只會多加牛奶和蛋一起打來煎,
我家人都好愛吃蛋,學起來了,原來蛋也有醬子的吃法呢~
對了,一、將 a 料『人』油鍋,馬鈴薯7、8分熟即可
[版主回覆06/26/2007 22:30:55]
哎,歐.......真不知道要怎麼回這一則留言,人油
- 留言者: 青鳶
- Email: gawain.houng@msa.hinet.net
- 網址:
- 日期: 2007-05-31 23:28:05
好好吃哦
我也要開始學作菜了
- 留言者: Robert
- Email: robert_robert755@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-23 12:16:43
好高興好高興看到你不只有西文的經驗! 剩至還有我現在最需要的食譜!!
我每天都自己亂煮! 台灣的泡麵捨不得吃! 看到你帶著圖片的精細食譜!!
讓我超級感動!
發現你的部落格~對我影響超大! 你讓我改變很多想法~以及偏見!
這裡的生活! 或許已經因為你的畫作! 你的食譜! 你的經歷! 已經悄悄改變了!!
我會努力不輸給你的!!
- 留言者: momo醬
- Email: queenie20030502@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-18 01:05:58
人家也餓了!!!
留一點給人家啦!
- 留言者: ~自在
- Email: ivanshih-6@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-17 22:01:56
肚子又餓了!
王老師真厲害!
有一陣子小弟也很喜歡下廚
不過我都是卯起來亂做
要像王老師這樣還能系統教學
我就......只能
- 留言者: iris
- Email: go37005@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-10 00:08:31
- 留言者: 提拉米蘇
- Email: ja4899@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-04 23:18:34
哇~香噴噴....這個好學ㄝ....明天起連假四天
ㄏㄏㄏ.....請朋友吃飯.現學現賣呦.
王老師..部落格有您真好.
[版主回覆04/05/2007 00:19:15]
算妳賺到了
- 留言者: 貓妮妮
- Email: ttmonini@gmail.com
- 網址:
- 日期: 2007-04-04 21:21:50
可以到石頭屋外燴嗎?
[版主回覆04/04/2007 21:26:41]嘿嘿!何時啊?
- 留言者: mickey
- Email: mickeylu1224@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-04 09:46:46
王老師真是好厲害
自己在外求學,果然練得一身好功夫
我要把這個學起來,很想嚐一嚐呢!
[版主回覆04/04/2007 16:21:22]加油!加油!
- 留言者: 櫻桃點心
- Email: snacks18252001@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-04 09:14:29
學起來了、學起來了。
已經忍不住想要趕快做成便當啦。
而且可以變通做成各式各樣的烘蛋呢。
還有啊,我最想挑戰的就是紅酒燉牛肉、西班牙海鮮燉飯,
謝謝王老師提供招術呢。
[版主回覆04/04/2007 16:20:25]真聰明!真的有許多不同口味的烘蛋,那就祝妳們吃得頭好壯壯囉
- 留言者: yitin
- Email: gu7787@yahoo.com.tw
- 網址:
- 日期: 2007-04-04 07:01:04
[版主回覆04/04/2007 16:30:25]的確是很可惜捏
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